Підвищення кваліфікації кондитера 5 розряд

Мрієте навчитися професійно випікати торти, десерти, хлібобулочні вироби та перетворити захоплення на прибуткову професію? 🍰🥐

Запрошуємо на комплексний курс кондитерської та хлібопекарської майстерності, де ви отримаєте ґрунтовні знання, багато практики та навички, необхідні для роботи в кондитерській сфері.

📚 Тривалість навчання:

✔ 32 академічні години
✔ 8 занять по 4 академічні години
✔ навчання триває від 1,5 до 2 місяців
✔ заняття 3–5 разів на тиждень

Програма курсу охоплює всі основні напрямки сучасної кондитерської справи.

🍞 Ви навчитеся працювати з різними видами тіста:

✔ дріжджове тісто — пиріжки, булочки, ватрушки, пироги, кулеб'яки, кекси та інші вироби;
✔ бездріжджове тісто — вареники, пельмені, локшина, млинці та пироги;
✔ прісне здобне тісто — тарталетки, пиріжки та інші вироби;
✔ бісквітне, листкове та заварне тісто.

🎂 Освоїте кондитерське мистецтво:

✔ торти та тістечка різних видів;
✔ безе та повітряно-горіхові десерти;
✔ суфле та мусові десерти;
✔ шоколадний декор і глазурі;
✔ креми: масляний, заварний, патисьєр, крем для торта «Прага»;
✔ цукрову мастику, створення квітів і декоративних елементів;
✔ випікання та розпис пряників;
✔ капкейки та кейк-попси;
✔ мармелад, зефір та маршмелоу.

🍰 Додатково в програмі:

✨ Бенто-торти
✨ Квіти з мастики
✨ Тарти та тарталетки
✨ Зефірні квіти
✨ Європейські десерти
✨ Технологія працевлаштування та старту кар'єри

Після завершення курсу ви зможете самостійно створювати широкий асортимент кондитерських виробів, працювати на замовлення, відкрити власну справу або розпочати кар'єру в кондитерській сфері.

🎓 Після навчання видається диплом та надаються заявки на працевлаштування.

Перетворіть своє захоплення випічкою на професію, яка приносить задоволення та дохід!