Майстер-клас Breakfast Boom: сніданок не як у всіх

Опануйте рецепти швидких сніданків за 10 хвилин!

Незвичайний омлет із сьомгою, ідеальні повітряні та рівні сирники, клаб-сендвіч у найкращих традиціях і ще кілька секретних рецептів! Все це на майстер-класі «Оригінальний сніданок»

Особливості програми:

• Робота із текстурами. На майстер-класі вивчимо правила роботи з яєчною сумішшю для омлетів. Приготуємо ідеальну сирну масу для сирників, а так само розкриємо секрет хрусткої граноли
• Клаб-сендвіч – 1000 варіацій. Навчіться готувати класичний клаб-сендвіч, дізнайтеся як міксувати соуси, які начинки та скільки шарів може бути
• Користь страв. Як приготувати гранолу з корисних продуктів? Як досягти характерного хрускоту без великої кількості цукру та інших «некорисних» складових?

Програма майстер-класу:

1. Французька омлет. Особливістю страви є підвищений вміст вершкового масла, яке надає насичену вершковість та дуже ніжну текстуру.
2. Сирники з ягідним кюлі. Багато хто знає, що приготувати смачні сирники — ніжні, в міру підсмажені, практично без борошна — завдання не з простих. Чіткий підхід та розроблена нами технологія спростять це завдання.
3. Club Sandwich. Сніданок, який можна запакувати дітям до школи, собі в офіс і навіть використовувати як просту, але дуже смачну страву на вечерю.
4. Манчестерський сніданок. Британською гідна страва - підсушені крутони, шпинат зі вершковим соусом і ідеальне яйце-пашот. Додамо трохи мікро-зелені для корисності та краси. Ідеальний сніданок готовий!
5. Веррін гранолу. Поживна, вибухова суміш із ягід, горіхів, пластівців та сухофруктів. Подамо у двох варіаціях складу та декору — йогуртом та соком.